Kleine Kapuzinerkresse "Whirlybird Tangerine" Samen (Tropaeolum minus)

Kleine Kapuzinerkresse Whirlybird Tangerine Samen (Tropaeolum minus) Kleine Kapuzinerkresse Whirlybird Tangerine Samen (Tropaeolum minus)
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Beschreibung

Whirlybird Tangerine Kapuzinerkresse ist eine einjährige bodendeckende Gewürz- und Zierpflanze, deren Blätter, Blüten und Knospen essbar sind. Die bis zu 30 cm hohe Pflanze ist sehr wuchsfreudig und bildet leuchtend orangene, große Blüten, die von Mai bis zum ersten Frost blühen. In der Küche werden die Blätter zu Salat, Kräuterbutter, Pesto, Quark und Suppe beigegeben. Die essbaren Blüten eignen sich als essbare Dekoration, zum Naschen, gehackt in Eierspeisen und an Salate. Frische Blüten-Knospen legt man wie Kapern in Kräuteröl bzw. -essig ein oder fügt sie getrocknet Kräutersalzen bei.

Geschmack:
Würzig, nach Kresse & scharf

Kultur:
Whirlybird Tangerine Kapuzinerkresse bevorzugt halbschattige bis sonnige Standorte und humose Böden. Die Samen werden ab Mai direkt ins Freiland gesät. Als Zierflanze ist sie auch im Kübel auf Terasse und Balkon sehr dekorativ.

Saattiefe:
Das Saatgut mit doppelter Samenstärke Erde bedecken und feucht halten.

Ernte:
Die Blätter, Blüten und Knospen von Whirlybird Tangerine Kapuzinerkresse werden von Juni bis Oktober (zum ersten Frost) geerntet.

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