Butternut "Waltham" Kürbissamen (Cucurbita moschata)

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Beschreibung

Waltham ist als delikater Winterkürbis die weltweit beliebteste Butternut-Sorte, eine Kreuzung aus einer amerikanischen und afrikanischen Kürbis-Sorte. Die rankende Pflanze bildet 1,5 - 2,5 kg schwere birnenförmige und ockerfarbene Früchte, die bis zu 30 cm lang und 15 cm breit werden. Die dünnwandige Haut ist gelb und das cremig-feste Fruchtfleisch ist orange, welches man jung geerntet roh essen kann. Der ganze Kürbis kann aufgrund der zarten Schale ungeschält zubereitet werden. Ob zum Füllen, Dünsten, Braten, Überbacken oder als klassische Butternut-Kürbissuppe mit Thymian und Knoblauch, "Waltham" ist für jeden Gourmet ein Genuß.

Geschmack:
Süß, nussig & aromatisch

Kultur:
Flaschenkürbis "Waltham" wird an (voll)sonnigen Standorten kultiviert, z.B. im Gewächshaus oder im Freiland. Vorkultur im Haus ab März, ab 20. Mai ins Freiland pflanzen. Eine regelmäßige Ernte sichert einen hohen und langen Kürbis-Ertrag.

Ernte:
Oktober bis Dezember, ca. 100 Tage nach Anpflanzung. Reif geernteter Butternut läßt sich bis zu 6 Monate lagern.

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